①線下報名：主管部門、鄉鎮、市烹飪酒店行業協會推薦；

②線上報名：掌上宜都、宜都人、主承辦單位等公眾平臺報名

參賽企業提交以下資料：

①照片4張：含店面外觀形象、包房布置、大堂全景、操作間；

②企業簡介200字以內：含開業時間、桌椅總數、接待量、菜品特色、所獲榮譽等內容。

①線下報名：主管部門、鄉鎮、市烹飪酒店行業協會推薦；

②線上報名：掌上宜都、宜都人、主承辦單位等公眾平臺報名

①本次比賽使用宜都本土特色原材料，集中打造宜都本土名菜。

②菜品現場制作，時間為60分鐘。

③每個選手必須報三道菜品（其中一道菜必須以魚為食材）。

④賽場提供基礎設備:操作臺、灶臺、炒鍋、手勺、垃圾桶、電源插座。原料、特殊調料、所需烹飪工具、餐具自帶。

評分由行業專家（宜昌/宜都市烹飪酒店行業協會）+特邀評判（市市場監管局、市總工會）+美食達人根據評分表，現場共同評分。

近百個展位展示本地特色傳統菜品、小吃制作；本地餐飲酒店行業；食品生產加工企業；綠色生態農特產品；各村特色土菜、特產食品；各類食品食材；調味佐料等；餐廚用具用品等。

不僅有新穎出彩的文藝表演、還有食品企業惠民福利，每天的節目都不同哦！既能看看看，還能買買買。十佳餐飲名店、兩江金牌菜、“宜都好禮”三項評比最后花落誰家，閉幕式上將為大家一一呈現。

1、知名展商主題推介：共四場，本土食品企業專場推介，舉辦符合企業特性的專場活動。

2、參展企業代金券、優惠券、套餐、贈送菜品等優惠活動，打包成秒殺禮包。

3、現場秒殺、競拍、互動、有獎問答等。